چند ماده پر کاربرد در قنادی و شیرینی‌پزی

این نوع نشاسته برای پخت و ایجاد حالت ژلاتینه و قوام‌دهی مورد استفاده قرار می‌گیرد که برای رسیدن به این حالت نیاز به پخت طولانی‌تری دارد. ... آرد برنج مرغوب قوام دهنده ای مناسب در تهیه سوپ، آش ...

قوام دهنده

افزودنی در انواع غذاها و نوشیدنی ها به عنوان قوام دهنده ، امولسیون کننده و برای تغلیظ بافت استفاده ۳ روز پیش

آنزیم‌های صنعتی

آنزیم‌های صنعتی آنزیم ‌هایی هستند که به صورت تجاری در انواع صنایع مانند صنایع دارویی ، صنایع شیمیایی، سوخت‌های زیستی ، مواد غذایی و محصولات مصرفی مورد استفاده قرار می‌گیرند. به دلیل ...

سدیم فسفات

تری سدیم فسفات مینار. تری سدیم فسفات تری سدیم فسفات با فرمول شیمیایی (Na ۳ PO ۴) یک ترکیب شیمیائی امولسیون کننده، قلیائی قوی با pH معادل ۱۲ است و در آب به راحتی قابل حل می‌باشد. در صنایع غذائی به وفور استفاده می‌شود به طوری ...

فیلتر صنعتی چیست؟ / انواع فیلترهای صنعتی و خرید

فیلترها باید متناسب با صنایع مورد استفاده قرار بگیرند. فیلترهای صنعتی اغلب برای صنایعی استفاده می‌شوند که آلاینده تولید می‌کنند؛ مانند صنایع پتروشیمی، نفت و گاز و محصولات خودرو. سیالاتی که در صنایع مختلف استفاده می ...

پرکاربردترین پودر قوام دهنده در صنایع غذایی

معروف ترین و پرکاربردترین پودرهای قوام دهنده عبارت اند از کاراگینان، زانتان گام، پکتین، گوارگام، صمغ عربی، پودر قوام دهنده ماست، پودر قوام دهنده بستنی، ژلاتین و کربوکسی متیل سلولز (سی ام سی).

مواد ژل کننده | مواد ژل کننده صنعتی

صمغ زانتان، صمغ ژلان، صمغ گوار، پکتین و ژلاتین. در صنایع غذایی کاربرد دارند. عوامل ژل ساز هنگامی که در فاز مایع حل می شوند، عوامل ژل کننده هستند زیرا یک مخلوط کلوئیدی، ساختار داخلی منسجمی را ...

همه چیز درباره غلظت دهنده ها که باید بدانیم

همه چیز درباره غلظت دهنده ها. نوشته شده توسط بازرگانی کیمیا تجارت تات. 15 سپتامبر. غلظت دهنده، ماده ای است که به علت ویژگیهای ساختاری و خواص شیمیایی خود، طی واکنشهایی سبب افزایش ویسکوزیته ...

فواید مصرف کازئینات سدیم در صنایع غذایی

از آنجاییکه کازئینات سدیم خواص افزایش ویسکوزیته، تولید کف و ابقاء گاز دارد می تواند به عنوان تثبیت کننده و قوام دهنده با ارزش غذایی بالا مورد استفاده قرار بگیرد. کاربرد وسیع تری نسبت به ...

کازئینات سدیم

از آنجاییکه کازئینات سدیم خواص افزایش ویسکوزیته ، تولید کف و ابقاء گاز دارد می تواند به عنوان تثبیت کننده و قوام دهنده با ارزش غذایی بالا مورد استفاده قرار بگیرد. کازئینات سدیم کاربرد وسیع ...

قوام دهنده

صمغ گوار ، گوارگام تغلیظ کننده ، قوام دهنده گوارگام. صمغ گوارگام ، گوارگام یک صمغ پودری سفید رنگ است که در آب سرد و ولرم حل میشود و یک محلول با غلظت بالا ایجاد می نماید. گوارگام از گیاه گوار که ...

صنایع

طراحی و ساخت فن های سانتریفوژ مورد استفاده در صنایع فولاد و ذوب فلزات به صورت Heavy duty و در طیف کاملی از سایزها، تا پروانه‌های به قطر بزرگتر از 5 متر. ... این شرکت طراح، سازنده و ارائه دهنده مشاوره ...

اهمیت مواد شیمیایی پایه در صنعت پتروشیمی

جهان پتروشیمی. گزارش و گفتگو. پایین دستی. ایران پلاست. چند رسانه ای. همه اخبار. مواد شیمیایی بر اساس مواد اولیه ای که برای ساخت آنها به کار رفته است به دو دسته ارگانیک و غیر ارگانیک تقسیم می شوند.

استابلایزر قوام دهنده حالت

توضیحات استابلایزر قوام دهنده حالت استابلایزر خوراکی چیست ؟ استابلایزر ، به مواد شیمیایی و طبیعی که به مقدار کم و به منظور بالا بردن کیفیت ، رنگ ، طعم ، مزه و افزایش ماندگاری ، به انواع محصولات غذایی در حین تولید ...

سدیم تنگستات

نامحلول در الکل، اسید. تنگستات سدیم با استفاده از کاربید تنگستن با مخلوطی از نیترات سدیم و هیدروکسید سدیم در یک فرایند همجوشی تولید می شود که بر فرض گرایی بالای واکنش درگیر است.

نمک آماده روی سیانوری

مشخصات نمک آماده روی سیانوری. سیانید، هر ترکیبی که حاوی گروه ترکیبی تک ظرفیتی CN باشد. در سیانیدهای معدنی، مانند سیانید سدیم (NaCN)، این گروه به عنوان یون سیانید با بار منفی وجود دارد. این ترکیبات ...

استفاده از نشاسته در تولید انواع چسب

این چسب، سرعت تولید بالا، مصرف کم انرژی و کاربرد مناسب با ضایعات کم خواهد داشت. فاکتورهایی که در مرحلة تولید باید مورد توجه قرار گیرند عبارتند از : 1.ویسکوزیته. 2.مواد جامد. 3.pH. 4. نقطه ژله‌ای شدن ...

اسید سالیسیلیک

در صورت سوختگی پوست با مواد شیمیایی ابتدا لباس مصدوم را جدا کرده با دستمال تمیز محل را پاک کرده و بعد با آب ولرم محل را حداقل ۳۰ دقیقه در مورد اسیدها و تا ۲ ساعت در مورد مواد قلیایی آبکشی نمایید.

OUR NEWSLETTER

join our newsletter

Subscribe to the Puik Store mailing list to receive updates on new arrivals, special offers
and other discount information.